Открытие кафе на речном вокзале оказалось сложным испытанием для команды. Несмотря на опыт работы на подобных локациях, растущий трафик и неактуальность процессов Ерофея привели к перестройке всех процессов и сокращению меню. Команда была обучена в кофейнях, но пришлось пересобирать ее дважды. Сейчас на Речном работают профи, и мы продолжаем заботиться о комфорте сотрудников и гостей. Мы приносим извинения всем, кто столкнулся с неудобствами, и благодарим за доверие и поддержку.